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Gomme xanthane

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Bienfaits

Apporte un toucher glissant, améliore la tenue des formules et stabilise les phases aqueuses sans effet collant s'il est bien dosé.

Propriétés

Ingrédient technique

D'où vient-elle ?

Partie utilisée
sans objet
Méthode d'obtention
Fermentation de glucides par la bactérie Xanthomonas campestris
Origine
—

Vigilance

Risque de formation de grumeaux si la poudre est versée trop rapidement. Prédisperser de préférence dans de la glycérine avant d'ajouter l'eau.

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